Privacy Policy

Ultimo aggiornamento: Ottobre 2026

1. Titolare del Trattamento

2. Tipologie di Dati Raccolti

I dati personali trattati tramite la navigazione su questo sito o la compilazione dei moduli di contatto includono:

• Dati di contatto e identificativi: nome, cognome, indirizzo email, recapito telefonico, messaggio spontaneo inviato dall'utente;
• Dati di navigazione e tecnici: indirizzi IP (anonimizzati), tipologia di browser, orario di accesso, URL di provenienza;
• Dati statistici di utilizzo e tracciamento: raccolti mediante Google Analytics 4 (G-9WPWPPVYP9) e gestiti tramite Google Tag Manager (GTM-W6TXD6T8) esclusivamente previo consenso espresso dell'utente;
• Dati di geolocalizzazione: facoltativi e derivanti dall'eventuale interazione con Google Maps.

3. Finalità del Trattamento e Basi Giuridiche

I dati personali vengono trattati nel pieno rispetto dei principi di correttezza, liceità e trasparenza per le seguenti finalità:

3.1 Riscontro a richieste di contatto e informazioni

Per rispondere ai messaggi inviati tramite il modulo di contatto o tramite il canale WhatsApp dedicato per informazioni su gusti, torte gelato artigianali e orari.
Base giuridica: Esecuzione di misure precontrattuali o contrattuali adottate su richiesta dell'interessato (Art. 6.1.b GDPR).

3.2 Funzionamento tecnico e sicurezza informatica

Per garantire la corretta erogazione delle pagine web, prevenire attività fraudolente e assicurare la resilienza dell'infrastruttura di hosting.
Base giuridica: Legittimo interesse del Titolare alla salvaguardia del proprio patrimonio digitale (Art. 6.1.f GDPR).

3.3 Statistica aggregata con Google Analytics 4 (G-9WPWPPVYP9) e gestione tag con Google Tag Manager (GTM-W6TXD6T8)

Per comprendere come gli utenti interagiscono con il sito web e ottimizzarne l'esperienza e i contenuti. Il tracciamento è orchestrato tramite Google Tag Manager (GTM-W6TXD6T8) in conformità a Google Consent Mode v2 e con mascheramento dell'indirizzo IP: nessun dato di navigazione per finalità analitiche o promozionali viene memorizzato o elaborato se l'utente non ha prestato preventivo ed esplicito consenso.
Base giuridica: Consenso esplicito dell'interessato (Art. 6.1.a GDPR).

4. Modalità di Trattamento e Sicurezza

Il trattamento dei dati personali avviene con strumenti informatici e telematici idonei a garantire la sicurezza, l'integrità e la riservatezza dei dati, adottando protocolli di cifratura avanzata (HTTPS / TLS) e misure di prevenzione da accessi non autorizzati.

5. Periodo di Conservazione dei Dati

• Dati di contatto: conservati per il tempo strettamente necessario a evadere la richiesta e per un massimo di 12 mesi;
• Dati analitici GA4: conservazione limitata a 2 o 14 mesi secondo i parametri di Google Analytics, associati a identificatori anonimi;
• Cookie di consenso: conservato per 6 mesi (180 giorni) dalla manifestazione della scelta.

6. Destinatari e Trasferimento dei Dati

I dati non saranno diffusi al pubblico. Potranno essere trattati da soggetti terzi operanti in qualità di Responsabili del Trattamento ai sensi dell'Art. 28 GDPR, quali:

• Fornitori di servizi di hosting e manutenzione del sito web;
• Google Ireland Limited per i servizi di gestione tag (Google Tag Manager GTM-W6TXD6T8), statistica anonima e mappe (in accordo al Data Privacy Framework UE-USA e clausole contrattuali standard);
• Meta Platforms Ireland Limited per l'eventuale reindirizzamento al servizio WhatsApp.

7. Diritti dell'Interessato

Ai sensi degli articoli 15-22 del GDPR, l'interessato ha il diritto di:

• Accedere ai propri dati personali e ottenerne copia;
• Chiedere la rettifica, l'aggiornamento o la cancellazione dei dati;
• Richiedere la limitazione del trattamento o opporsi allo stesso;
• Revocare in qualsiasi momento il consenso prestato (senza pregiudicare la liceità del trattamento basato sul consenso prima della revoca);
• Proporre reclamo all'Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it).

8. Esercizio dei Diritti

Per la gestione o modifica dei cookie installati, fare riferimento alla nostra Cookie Policy.